• 500 g hladké mouky
• 120 g cukru moučka
• 120 g Hery
• 1 prášek do pečiva
• 8 lžic mléka
• 2 vejce
• 8 větších jablek
• strouhanka nebo kokos
• mletá skořice
• skořicový cukr
• vanilkový cukr
• rozinky
• olej

Mouka, cukr, prášek do pečiva smícháme, přidáme vejce, mléko a rozpuštěnou Heru. Zpracujeme v hladké těsto. Rozdělíme na dvě poloviny. Na velkém silikonovém pekáči rozválíme první polovinu a snažíme se vytvořit asi centimetrové okraje. Posypeme strouhankou nebo kokosem, poklademe oloupanými a nastrouhanými jablky. Posypeme cukry, skořicí a rozinkami. Druhou polovinu těsta rozválíme na silikonové podložce a přiklopíme navrch. Okraje důkladně spojíme, aby nevytekla šťáva. Pečeme na 200°C, v polovině trouby asi 10 min – dorůžova, pak otočíme plech a ztlumíme na 180°C. Pečeme ještě 10 – 15 min. Nakonec propícháme špejlí. (Nepotírat a nepoužívat drobenku.)