Těsto

• 200 g piškotů
• 125 g cukru moučka
• 100 g másla
• 2,5 lžíce kakaa
• 2,5 lžíce mléka (jen pokud bude těsto příliš husté)
• 2,5 lžíce rumu

Krém

• 250 ml mléka
• 1 vanilkový pudink
• 100 g cukru
• 120 g másla
• 1 žloutek
• vaječný koňak

Suroviny zpracujeme v těsto. Formičku na úly vysypeme moučkovým cukrem, naplníme těstem, prstem přitiskneme ke stěnám, prostředek necháme volný pro krém. Formičku vyklepneme.

Z mléka a pudinku uvaříme pudink. Necháme vychladnout. Rozšleháme máslo s cukrem, přidáme pudink a žloutek. Po kapkách dochutíme vaječným koňakem pokojové teploty (jinak se krém srazí). Krémem naplníme vyschlé úly.