• pasírovaná rajčata
• krájená loupaná rajčata
• oregáno
• bazalka
• strouhaný sýr (eidam, lépe parmazán)
• mléko nebo smetana
• šlehačka
• sušený česnek

Rajčata dáme do hrnce, přidáme koření. Přivedeme k varu. Zalejeme mlékem, přidáme polovinu strouhaného sýru. Až se sýr rozpustí, dochutíme. Podáváme s trochou šlehačky a posypané parmazánem.