Bramborový salát

  • 1 kg vařených brambor (předchozí den)
  • 2 – 3 strouhané okurky
  • 200 g gothajského salámu (junior nebo jiný měkký salám)
  • 3 plátky nakládané červené papriky
  • 1/2 malé cibule
  • majonéza (množství dle chuti)
  • kousek uvařeného celeru
  • kousek uvařené petržele (kořen)
  • 1/2 malé uvařené mrkve
  • 3 nakládané kousky cibule
  • 1 – 2 uvařená vejce
  • hrášek
  • plnotučná hořčice
  • sůl
  • pepř

Vařenou kořenovou zeleninu rozmačkáme, přidáme nastrouhanou okurku a ostatní suroviny na kostičky. Zalijeme majonézou. Na konec přidáme uvařená vejce a dochutíme solí, pepřem a hořčicí.