• 4 vejce
• 1/2 lžičky soli
• 200 g polohrubé mouky
• 50 ml studené vody

Vejce rozšleháme s vodou, přidáme sůl a za stálého míchání přisypáváme mouku až vznikne hladké těsto. Do vroucí osolené vody, protlačujeme těsto přes tvořítko na halušky, vaříme 1-2 minuty a scedíme.