Na těsto

• 350 g polohrubé mouky
• 300 g cukru krupice
• 2 lžíce kakaa
• 1 lžička jedlé sody
• 100 ml oleje
• 500 ml kefíru
• 2 vejce

Na polevu

• 100 g cukru moučka
• 100 g másla
• 2 lžíce kakaa
• 3 lžíce rumu

Nejdříve smícháme sypké suroviny, potom přidáme tekuté. Důkladně promícháme, dáváme pozor na hrudky z kakaa a nalijeme na plech. Pečeme na 180°C, po naskočení ztlumíme na 150°C. Když odstává od okrajů otočíme.

Přísady na polevu dáme do kastrolu a necháme rozpustit na mírném ohni. Vypneme a umícháme dohladka na hustou polevu. Nalijeme na teplou buchtu. Můžeme posypat kokosem.