Na jeden malý pekáč

Na těsto

• 500 ml (350g) polohrubé mouky
• 125 ml (125 g) cukru krupice
• 125 ml oleje
• 225 ml mléka
• 3 vejce
• 1 prášek do pečiva
• 1 velká tyčinka Margot

Na polevu

• 100 g másla
• 100 g cukru moučka
• 1 žloutek – zbyde z vajec na těsto
• 2 lžíce rumu
• 2 lžíce kakaa

Dva žloutky rozmícháme s cukrem. Přidáváme olej, pak mouku s práškem do pečiva střídavě s mlékem. Vmícháme nastrouhanou Margot, pokud je těsto hodně husté, přidáme mléko. Nakonec přidáme ušlehané bílky. Pečeme na 180°C cca 30 min. Polevu rozpustíme ve vodní lázni a nalijeme na teplou buchtu.