• 6 středně velkých vajec
• 2 lžíce horké vody (25 ml)
• 6 vrchovatých lžic moučkového cukru
• 2 lžíce oleje (25 ml)
• 3 zarovnané lžíce kakaa
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 6 hodně vrchovatých lžic polohrubé mouky
• máslo a hrubou mouku na vysypání formy
• 3 pařížské šlehačky ke šlehání
• 1 smetana ke šlehání 31%
• 120 – 150 g čokolády na vaření (můžeme zkombinovat s hořkou)

Žloutky, cukr a vodu vyšleháme do pěny (asi 2 minuty). Mouku a kakao smícháme s práškem do pečiva a střídavě s olejem přisypáváme do pěny (může to být i hodně husté, ale bílky se to zředí). Bílky ušleháme do sněhu a vmícháme zlehka do těsta.

Dortovou formu pořádně vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Předehřejeme troubu na 170 °C. Těsto nalijeme do formy a dáme péct na půl hodiny.

Jakmile je korpus upečen vyklopíme a necháme vychladnout. Šlehačky ušleháme. Studený korpus podélně rozřízneme a naplníme šlehačkami. Rozpustíme čokoládu a celý dort pomažeme.

Necháme zchladnout v lednici. Ušleháme bílou šlehačku a dort s ní ozdobíme.