Vanilková varianta

• 200 g hladké mouky
• 130 g Hery
• 80 g mletých mandlí
• 30 g moučkového cukru
• 2 žloutky
• moučkový cukr
• vanilkový cukr

Čokoládová varianta

• 220 g hladké mouky
• 110 g moučkového cukru
• 110 g másla
• 50 g nastrouhané čokolády
• 1 vejce

Suroviny zpracujeme v hladké těsto, které dáme krátce odpočinout. Vyválíme silnější plát a vykrajujeme rohlíčky, které pečeme na 180°C a po mírném vychlazení obalujeme ve směsi vanilkového a moučkového cukru.