• 300 g pórku
• trochu másla
• hladká mouka
• vývar
• sůl
• pepř
• polévkové koření
• (špek)

Pórek očistíme a nakrájíme na kousky. Do hrnce dáme rozpustit plátek másla, můžeme přidat kousek špeku, přidáme mouku a vytvoříme jíšku. Zalijeme vývarem, přidáme pórek, sůl a pepř. Vaříme do změknutí cca 15 min, občas zamícháme, aby se polévka ode dna nepřipálila. Dochutíme solí, pepřem, případně polévkovým kořením.