• 2 – 3 česneky
• 400 g mraženého špenátu
• 1 vejce
• mléko
• pepř
• kmín
• sůl
• špek
• hladká mouka

Do rozmraženého špenátu přidáme nadrcený česnek, přivedeme k varu. Zatím rozškvaříme špek v hrnečku, zahustíme moukou, dáme do něj trošku špenátu, rozmícháme a přidáme ke zbytku. Vaříme, mícháme, dochutíme mletým kmínem, pepřem a solí. Nakonec přidáme trošku mléka a vejce na zahuštění a dobarvení.