• 4 plátky kuřecího masa
• strouhanka nebo rozdrcené kukuřičné lupínky
• vejce
• mléko
• hladká mouka
• sůl
• pepř
• (gyros)
• olej
• Omega

Maso naklepeme, osolíme a opepříme, (gyros), obalíme v mouce, vejci s mlékem a strouhance nebo v rozdrcených kukuřičných lupíncích. Na pánev dáme olej a půl kostky Omegy. Řízky smažíme do poloviny potopené v tuku asi půl hodiny, až jsou měkké. Nebo použijeme fritézu, kde řízky děláme při 160°C asi 7 minut.