• 4 plátky ryby (štikozubec, kapr, losos, pangas)
• 6 česneků
• 4 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce mletého zázvoru
• sůl
• olej
• brambory

Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě. Až jsou uvařené, scedíme. Do talíře dáme mouku a zázvor. Ve směsi obalíme osolené a očesnekované ryby i brambory a osmažíme na oleji dozlatova. Podáváme se zeleninovou oblohou.