• 4 střední brambory
• 100 – 150 g salámu
• 1 malá cibule
• 1/5 bílé papriky
• kousíček česneku
• 1,5 lžíce hladké mouky
• hotová hnědá jíška
• mletý i celý kmín
• mletý pepř
• paprika sladká
• gulášové koření
• sůl
• majoránka
• oregano
• masox
• česneková sůl

Osmažíme cibulku, nakrájený salám a celý kmín, přidáme nakrájené syrové brambory. Mícháme, přisypeme sladkou papriku a gulášové koření, zamícháme a ihned zalijeme vroucí vodou, asi do poloviny hrnce. Posolíme, popepříme, přidáme mletý kmín a nakrájenou bílou papriku. Necháme vařit asi 10 min. Dolijeme vodou. Dohustíme moukou smíchanou se studenou vodou – přelijeme přes cedník. Dochutíme masoxem, rozdrceným česnekem, majoránkou, oreganem a česnekovou solí. Dohustíme hotovou jíškou.