• kuřecí játra
• anglická slanina nebo tenké plátky uzeného
• hladká mouka
• vejce
• mléko
• strouhanka
• olej

Játra omyjeme, odblaníme, zabalíme do anglické slaniny a obalíme v trojobalu. Smažíme na oleji do měkka, podáváme s brambory a salátem.