• 250 g salámu (nejosvědčenější myslivecký salám z Lidlu) nebo uzené maso
• 80 g anglické slaniny
• kousek špeku
• trochu strouhanky
• 1 cibule
• kapka oleje
• 1 kg uvařených oloupaných brambor
• 230 g hrubé mouky (+ na zpracování)
• 2 vejce
• 3 lžičky soli
• 130 g dětské krupičky

Cibuli a špek nakrájíme na kostičky a osmažíme na kapce oleje. Salám a anglickou slaninu nameleme, přidáme cibulku se špekem a zahustíme strouhankou. Brambory oloupeme, umeleme a smícháme se surovinami. Zpracujeme v mírně lepivé těsto. Vytvarujeme širší váleček, který rozkrájíme na stejné dílky. Naplníme směsí, přimáčkneme okraje k sobě a zabalíme do kuličky. Dáme do osolené vroucí vody. Zamícháme, aby se nepřilepily ke dnu. Až vyplavou, povaříme asi 3 minuty. Podáváme s kysaným zelím a škvarky.