Lasagne s lilkem a rajčaty

  • 1 – 2 lilky podle velikosti
  • 3 čerstvá rajčata
  • 9 – 12 plátků lasagní
  • 2 mozzarelly
  • 2 plechovky krájených rajčat
  • parmazán
  • kečup
  • půl menší paličky česneku
  • cukr
  • bazalka
  • oregáno
  • tymián
  • sůl
  • bylinkový olej

Lilek omyjeme a nakrájíme na kolečka a posolíme. Po chvíli dáme osmahnout na pánev s troškou bylinkového oleje. Lilek vyjmeme a osmahneme nadrcený česnek, který zalijeme rajčaty z konzervy. Přidáme bylinky, trošku cukru a kečup. Lasagne na chvíli ponoříme do vroucí vody. Rajčata a mozzarellu nakrájíme na kolečka. Do zapékací misky dáme trošku rajčatové směsi, navrch kolečka lilku, lasagne, čerstvá rajčata, mozzarellu, posypeme trochou bazalky a vrstvy opakujeme. Nakonec posypeme strouhaným parmazánem, dáme do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme 30 – 45 min, až jsou lasagne a lilky měkké.