Hrášková polévka

  • pytlík mraženého hrášku
  • slanina
  • větší cibule
  • máslo
  • vývar
  • smetana

Cibuli nakrájíme najemno, osmažíme na másle a přidáme nakrájenou slaninu a hrášek. Opečeme, část hrášku odebereme, přidáme vývar a vaříme do změknutí. Vypneme, necháme mírně zchladnout a rozmixujeme. Přidáme odebraný hrášek, přivedeme k varu a přilijeme smetanu. Podáváme s krutony a šlehačkou.