Boloňské špagety

  • 300 g špaget
  • 300 g mletého masa
  • 60 g rajčatového protlaku
  • 80 g mrkve
  • 1 cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • 200 ml červeného vína
  • 50 g sušených hub
  • worcester
  • 4 lžíce oleje
  • pepř
  • sůl
  • (kousek masoxu)
  • strouhaný sýr

Na pánvi zesklovatíme nakrájenou cibulku, nastrouhanou mrkev a rozdrcený česnek, přidáme maso. Osmažíme, zalijeme vínem a trochou vody, přidáme spařené houby, masox, rajčatový protlak, sůl, pepř a dusíme. Až je maso měkké zakápneme worcesterem. Podáváme se špagetami a strouhaným sýrem.