2 porce

• 2 varné sáčky s rýží
• sušené nebo čerstvé houby
• 100 g vepřové šunky
• 1 cibule
• 2 česneky
• ¼ masoxu
• parmazán
• provensálské koření
• houbové koření
• olej
• sůl
• pepř

Na oleji zpěníme cibulku, nakrájenou šunku a rozdrcený česnek. Sušené houby spaříme, přecedíme a přidáme na pánev. Osolíme, opepříme, přidáme oregano, provensálské a houbové koření, podlijeme vodou a dusíme. Rýži ve varných sáčcích si předvaříme podle návodu cca 10 minut. Potom ji slijeme, opláchneme a vysypeme na pánev. Podléváme, přidáme masox a dusíme, až jsou rýže i houby měkké. Vodu necháme vyvařit a dochutíme nastrouhaným parmazánem a kořením. Houbové rizoto před podáváním posypeme zbytkem sýra.