• 6 kuřecích stehenních řízků
• 100 g nivy
• olivový olej
• 4 česneky
• 1 cibule
• tmavá jíška
• 1 lžička zázvoru
• bramborákové koření
• sůl
• pepř
• olej

Řízky omyjeme, vložíme do mísy s nadrceným česnekem a polovinou cibule nakrájenou na měsíčky. Posypeme kořením a pořádně promícháme s olivovým olejem. Necháme min 2 hodiny odležet. Na rozpálené pánvi osmažíme zbytek cibule na oleji. Přidáme maso a zprudka je opečeme z obou stran. Mírně podlijeme a necháme dělat cca 10 min do změknutí. Na maso vložíme nivu, necháme rozpéct a vyndáme. Dochutíme omáčku, zahustíme jíškou a podáváme s bramborami.