K naložení

• 500 g na tenké nudličky nakrájených kuřecích řízků
• 3 zelené natě jarní cibulky
• 3 česneky
• olivový olej
• gyros
• sůl
• pepř

K přímé přípravě

• 1 cibule
• 500 g čerstvých žampionů
• 1/2 hermelínu
• koření grilovaný sýr
• sójová omáčka
• masox
• hladká mouka

Maso a ostatní ingredience naložíme den předem. Očištěné a nakrájené žampiony a nakrájenou cibuli osmažíme. Zvlášť osmažíme naložené maso, potom obě směsi smícháme, podlijeme a děláme 10 minut. Dochutíme kořením a zahustíme jíškou z hladké mouky a vody. Přidáme na kousíčky nakrájený hermelín a rozpustíme ho v omáčce. Podáváme s bramborovými kroketami.