• 400 – 500 g mletého masa
• 1 malá cibule
• 2 česneky
• 1 vejce + 1 žloutek (zbylým bílkem potřeme)
• ovesné vločky
• strouhanka podle potřeby
• trošku mléka
• vlažná voda podle potřeby
• náplň: uzené maso
• mletý kmín
• špetka majoránky
• špetka oregána
• špetka mleté papriky
• sůl
• pepř
• olej

Cibulku osmažíme, vločky namočíme do trošky vody, kterou dokáží vsáknout. Maso dáme do mísy, přidáme všechny suroviny a promícháme do zvláčnění. Ochutnáme na jazyk. Rozdělíme na půl a vytvarujeme šišky, které vyplníme uzeným či jinou náplní. Potřeme bílkem. Dáme na pekáček s rozpáleným olejem, opečeme a hýbeme s masem, aby se nepřilepilo. Podlijeme horkou vodou a pečeme na 200°C asi 1,5 hodiny. Na posledních pět minut pustíme program gril, aby nám sekaná zčervenala.